İbar Ticaret/ Arçelik Küçükyalı Maltepe

Şener Varlık


DENİZ BÖRÜLCESİ

DENİZ BÖRÜLCESİ


Deniz börülcesi esasında tuzlu topraklarda yetişen etli bir yıllık bitkidir ve sukulent ailesine üyedir. Sahil gibi, bataklık, tuz gölleri gibi bol tuzlu yerlerde yetişmesinden ötürü deniz börülcesi adı verilir. Deniz börülcesinin deniz yosunundan temel farkı, börülcenin tuzlu su içinde uzun süre yaşayamamasıdır. Yani deniz börülcesi tuzlu su bulunan denizlerin, göllerin kıyılarında yaşamaktadır.

Kuzey Amerika, Güney Asya, Avrupa ve Güney Afrika’da yaygın olarak yetişen deniz börülcesinin potansiyelinden tam olarak yararlanıldığını söylemek doğru olmaz. Zira deniz börülcesi tek başına milyonları besleyebilecek kadar bol ve besleyici bir bitkidir. Ayrıca deniz börülcesi görünümü itibarıyla deniz kuşkonmazı olarak da bilinir.

Deniz börülcesi, ıspanakgiller familyasından bir bitki türü. Bu isim altında birbirine çok benzer ve zor ayırt edilir alt türler bulunur. Deniz börülcesi, deniz kıyısına yakın yerlerde yetişen bir bitkidir.

Bilimsel adı: Salicornia europaea

Takson Basamağı: Tür

Üst sınıf: Salicornia

Sıralama: Caryophyllales

Deniz Börülcesinin Faydaları

Pek çok insan sağlık açısından minerallere gereken önemi vermez. Protein, karbonhidrat bilinir, ancak nedense mineraller hep ikinci plana atılır. Halbuki mineraller vücudumuza ve zihnimize dinçlik veren maddelerdir. Bu bağlamda deniz börülcesinin mineral şampiyonu olduğunu belirtmemiz gerekiyor.

Deniz börülcesi mineral zengini bir bitkidir. Özellikle sodyum iyot, magnezyum, demir, A-B12-C vitamini ve lif bakımından çok zengindir. Özellikle tuzlu sularda yetiştiği için tüm minerallerin en saf halinin deniz suyunda bulunduğunu dikkate alırsak deniz börülcesinin mineral bakımından vücudumuza ne kadar faydalı olduğunu anlayabiliriz.

Deniz börülcesinin tıbbi açıdan faydalı bir besin olduğu asırlardır biliniyor, ancak deniz börülcesi içinde iyi miktarlarda bulunan ve kuvvetli bir antioksidan olan flavonoidin varlığını yeni keşfedilmş durumda. Antioksidanların ise kanserle mücadele konusunda etkin bileşikler olduğu zaten biliniyor.

Zamanın Ruhunda Bir Adam: Kalkandere Belediye Başkanı Mehmet YILMAZ 'a Şükran

Kalkandere’nin Hizmet Erleri Mehmet Öztürk ve Hasan Hasan Ibar

Kalkandere’nin Gönül insanı Harun Uzun

Rize Polis Meslek Eğitim Merkezi 31. Dönem Mezuniyet Töreni Gerçekleştirildi

Çocukların Başarısına Gölge Düşürmek Neden Tehlikeli ?

15 Temmuz Aziz Şehitlerimiz Rahmet,Minnet ve Şükranla Yâd Edildi

15 Temmuz Demokrasi ve Millî Birlik Günü Anma Yürüyüşü Yapıldı

Kalkandere’de Anlamlı Buluşma: Şehitlerimize Vefa

Sayın DİNCEL, Kalkandere İlçe Halk Kütüphanesi’nde düzenlenen “Süreli Yayınlar Bilgi ve Kültür Buluşması” programına katıldı

Ruhuna “Cicos”: Vicdanın Teneşir Hâli

LİG TABLOSU

Takım O G M B Av P
1.Galatasaray 36 30 1 5 60 95
2.Fenerbahçe 36 26 4 6 51 84
3.Samsunspor 36 19 10 7 14 64
4.Beşiktaş 36 17 8 11 23 62
5.İstanbul Başakşehir 36 16 14 6 4 54
6.Eyüpspor 36 15 13 8 5 53
7.Trabzonspor 36 13 11 12 13 51
8.Göztepe 36 13 12 11 9 50
9.Rizespor 36 15 17 4 -6 49
10.Kasımpaşa 36 11 11 14 -1 47
11.Konyaspor 36 13 16 7 -5 46
12.Alanyaspor 36 12 15 9 -7 45
13.Kayserispor 36 11 13 12 -12 45
14.Gazişehir Gaziantep 36 12 15 9 -5 45
15.Antalyaspor 36 12 16 8 -25 44
16.Bodrum FK 36 9 17 10 -17 37
17.Sivasspor 36 9 19 8 -16 35
18.Hatayspor 36 6 22 8 -27 26
19.Adana Demirspor 36 3 28 5 -58 2